北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院位于北京市大兴区，成立于2008年，是一所经教育部批准设立的以酒店管理专业为特色的全日制普通本科民办高校 ，是中国第一个获得洛桑学术认证的学院
酒店管理
学制：四年 学位：管理学学士 选考科目：不限
专业特色：
1.培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型高端商务管理人才。以就业为导向，培养学生的中英文沟通能力、团队协作能力，
使学生在酒店及高端服务业受欢迎、有发展。
2.超过60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验;小班授课，充分运用Team Work教学法，培养学生的团队精神。
3.超过200家国际高端品牌酒店（集团）和现代服务业企业作为实习就业基地;国际高端品牌酒店招聘首选高校，被酒店行业誉为培养酒店人的“黄埔军校”。
4.本专业的英文名字是Hospitality Management，培养的学生就业方向是高端服务业管理。
特色课程：
模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识、管理学、管理会计学、旅游学、住宿管理、餐饮服务管理、财务管理、人力资源管理、收益管理、营养学等
就业领域：
国内外知名酒店、旅游、金融、投资、咨询、奢侈品、时尚、银行、传媒、房地产、康养、航空、医疗、汽车等行业的高端服务领域
酒店管理——国际课程班
专业特色：
1.雅思必修:
四年480学时的专业雅思培训，助力雅思成绩提升
2.核心课程全英文授课:
多达30余门核心课程英语（双语）授课，培养语言环境
3.免费海外游学：
来自英国、法国、美国、澳大利亚、瑞士等国家的多所合作院校为中瑞酒店管理学院学生量身定制海外游学项目，学生可通过项目拓宽全球视野，提高语言能力，获得专业选修学分。学生自主选择项目，时长为期10-14天，签证费、保险费、当地项目费均由学院承担。
培养英式领导人才 — 专业课程+雅思内测
学习美国商务创新 — 考察百强企业+模拟商业计划
深究加国主题模式 — 区域经济发展+冬季运动体验
探寻澳洲多元形态 — 旅游、博彩、酒店管理
品鉴法国文化基因 — 红酒、艺术、奢侈品高端研学
体验瑞士工匠精神 — 管理学人才训练营
海外合作院校国际课程：
海外合作院校派遣教师为国际课程班开设人力资源管理、财务管理、市场营销等优势课程，专注全球行业最前沿案例分析，全程英语（双语）授课考核，以便学生适应留学后的教学内容与模式。
自主选择海外双学位和本硕联合培养项目:
通过分段式培养、学分互认、课程对接的形式，设置2+2/3+1双学位、交换学期/学年等本科海外留学项目，供国际课程班学生自主选择。
留学指导课程+校友留学经验分享讲座：
专业机构或合作院校国际办公室为学生提供文书写作、奖学金申请、海外游学签证、保险办理、机票及宿舍预订等一站式服务。留学指导教师对国际课程班学生提供选课指导、语言学习、面试指导、出国留学规划等服务，为学生开设免费留学指导讲座、语言培训体验课程，定期邀请海外留学校友回校分享留学申请、海外就业经验。