青岛酒店管理职业技术学院（Qingdao Vocational and Technical College of Hotel Management）是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高校，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位。
学院的前身是1945年成立的私立青岛商科职业学校，2002年在青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。
截至2020年10月，学院占地近660亩，教学科研仪器设备总值8120万元；设有10个二级院部，开设35个专业；全日制在校生14000人。 2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
截至2018年10月，学院有全国职业院校示范专业点2个，中央财政支持建设专业2个，中央财政支持实训基地1个，国家级现代学徒制试点项目1个，省级示范专业2个，省级特色专业7个，省级重点建设专业10个，省级品牌专业群2个，省市级现代学徒制试点项目7个，省级重点实验实训室1个，牵头开发省级教学指导方案7个，青岛市高职重点建设专业6个，还建有国家在线开放课程1门，省级以上精品课程37门，省级精品资源共享课13门，省级教学资源库2个，省级职业教育技艺技能传承创新平台2个，市级首批现代学徒制特色课程4门。
青岛酒店管理职业技术学院国标代码 ：13011
青岛酒店管理职业技术学院毕业证编号（电子注册号） 编号规则 : 98年前编号编写没有规则 ，2000-2002年为17位，2003年以后为18位。
前5位 （学校代码）.6位为办学类型代码 普通高等教育为1； 博士为2；硕士为3；学士为4；成人高等教育为5；高等教育自学考试(如自学考试编号：6开头)和高等教育学历文凭考试为6；网络教育为7。7-10位：为颁证年份. 11-12位：为培养层次代码：博士研究生01；硕士研究生02；学士学位04；本科05；专科（含高职）06 ,13-17或18位：为学校对毕业证书的流水编号。
青岛酒店管理职业技术学院毕业证编号 （电子注册号）示例 :13011 1 2008 06 006826
青岛酒店管理职业技术学院毕业证分类、打印规则、相片要求、签名章：
统招毕业证书：97年以前全是手写的,97年以后，陆续打印。相片从98以后，全部是彩色。成人教育毕业证书：2001以前，全部手写，相片黑白，2001年后，全部打印，相片彩色 。 自考毕业证书:2003以前自考,发证机关,都是省教委发放的样本。2000年左右毕业证的相片大多是红色的背景， 06,07年以后才要求是蓝色背景。校长签名章的种类从外形上区分有二大类,即方章,条章,八十年代九十年代基本上都是方章,二千年左右开始出现条章,现在校长签名章是方章条章并存!校长签名章在使用时候又分红蓝两种颜色,八十年代九十年代基本上都是红色,二千年左右开始出现蓝色,现在蓝色使用多过红色了!
本中心库存全国各地大中专院校的历年毕业证原版样本。存有历任校（院）长签名章样本。